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Puro crecimiento, desde la primera edición.
Se realizó del 21 al 25 de octubre, en el Centro de Exposiciones Patio de la Madera.
El área de exposición fue de 3.000 m2.
La Feria contó con 4 salones: Alimentos, Maquinarias, Packaging y Servicios.
La segunda edición tuvo lugar en el Centro de Exposiciones Patio de la Madera, pero esta vez con 3.500 m2 y manteniendo los 4 salones expositores.
La tercera edición se desarrolló en el Predio Ferial del Parque Independencia, el área de exposición pasó a ser de 12.500 m2.
En el Predio Ferial del Parque Independencia la superficie creció a 18.000 m2. Los espacios fueron cuatro: Alimentos, Americarne, Vinalterra y Maquinarias.